En tant qu’alternant, vous serez formé aux techniques de fabrication de pains et viennoiseries en entreprise, tout en poursuivant votre formation au CFA en parallèle.

 

Responsabilités :

 

* Fabrication de pains et viennoiseries artisanales

* Apprentissage des techniques traditionnelles au levain, du façonnage à la main… 

* Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

* Entretien du matériel et des locaux de production

* Intégration à l’équipe qui participe au concours (meilleure baguette tradition, meilleure viennoiserie…)

 

Conditions :

 

* Contrat d'alternance d'une durée de 1 à 2 ans

* Rémunération selon la grille de salaire en vigueur dans la convention collective de la boulangerie-pâtisserie

* Poste à pourvoir dès juillet

 

Nous recherchons pour le poste une personne motivée, ayant l’envie d’apprendre et de progresser au sein d’une entreprise dynamique et innovante. Le poste est ouvert aux apprentis dès la sortie du collège, aux personnes dans le cadre de reconversion professionnelle ou encore aux boulangers titulaires d’un CAP et souhaitant préparer un BP.